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La Fondazione non ha fine di lucro, è apolitica e non confessionale. Essa ha per scopo la valorizzazione della dietetica e nutrizione clinica e delle figure professionali interessate a tale materia. Tale scopo sarà realizzato attraverso il costante aggiornamento e perfezionamento tecnico-scientifico e culturale, l'individuazione di specializzazioni all'interno della professione, la formazione, la promozione e l'attuazione di ogni iniziativa diretta allo studio ed approfondimento, a livello scientifico e tecnico-applicativo, delle materie che costituiscono attualmente, o che potranno costituire in futuro, oggetto della professione di quanti operano nel settore della dietetica e nutrizione clinica, nonché delle materie complementari o comunque attinenti alla stessa.
In particolare la fondazione potrà svolgere:
La Fondazione curerà, sia direttamente che attraverso terzi qualificati, anche allo scopo di contenere e razionalizzare la spesa pubblica sanitaria, lo svolgimento di iniziative volte a:
A tale scopo la Fondazione dovrà dotarsi di idonee strutture operative e dovrà disporre di risorse professionali e forme di finanziamento per svolgere l'attività diretta secondo progetti di ricerca da elaborare in coerenza con quanto stabilito dal presente articolo (D.P.R n. 135 del 20 marzo 2003).
Per il raggiungimento degli obiettivi, la Fondazione potrà stipulare contratti con Enti pubblici e privati, come le Aziende Farmaceutiche, per lo svolgimento di studi clinici nell’ambito delle patologie correlate alla dietetica e alla nutrizione clinica.
La Fondazione potrà collaborare con le Aziende Sanitarie e Ospedaliere nello svolgimento delle ricerche cliniche.
Gli organi della Fondazione sono:
Consiglio di Amministrazione
Presidente: Giuseppe Fatati
Segretario: Maria Luisa Amerio
Tesoriere: Letizia Ferrara
Consiglieri:
Anna Rita Sabbatini, Enrico Bertoli
Collegio dei Revisori
Presidente: Claudio Miglio
Consiglieri: Eva Mirri, Mauro Pumo
Il Consiglio dei Garanti
Presidente: Lucio Lucchin
Consiglieri: Antonio Caretto, Eugenio Del Toma, Maria Antonia Fusco; Massimo Vincenzi

QUALITÀ E PRESTAZIONI NUTRIZIONALI
a cura di L. Lucchin
Servizio di Dietetica e Nutrizione Clinica, A ...

RUOLO DELLE STRUTTURE DI DIETETICA E ...
M.L. Amerio, D. Domeniconi
in collaborazione con la Rete dei Serv ...

LAVORARE IN TEAM SUI DISTURBI ALIMENTARI
a cura di A. Maghetti, B. Paolini, L. Zoni, P. Ugenti. M. Vincenzi